ИНГРЕДИЕНТЫ

• желатин - 15 гр (или 1ч.л агара)
• Перец чёрный 1.1/2ст.л.
• Сахар коричневый 1ст.л.
• 250 грамм фарша из говядины
• Свежемолотый чёрный перец
• Сыр плавленный мягкий типа "VIOLA" - примерно 0,5 пачки (200 г пачка)
• Клюква
• 1/3 ч.л мускатного ореха(если не очень любите мускатный орех,возьмите меньше)
• Чеснок 2 зубчика (не больших).
• Чеснок
• корица - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Если яйца куриные - на четвертинки.
• 1Можно сразу бежать к столу, но если подержать в холодильнике какое-то время, то мяско будет резаться лучше.
• Мясо аккуратно разложить по формам и залить бульоном.
• Посолим,поперчим и присыпаем базиликом,смажем,как следует, раст.маслом с обеих сторон и отставим на полчаса.
• Процедить полученную смесь через плотную хлопчатобумажную ткань, выжать 100 мл жидкости.
• Отрубаем мясо и ножку, чтобы кожа осталась на основании лапки и хряща.
• Заполнить помидоры подготовленной начинкой.
• Кубиками нарезанную капусту выкладываем на сковороду слоем 2см. Режем кусочками помидоры.
• "Крышку" торта обмазать кремом, украсить розочками и листиками из крема, и обсыпать края тертым шоколадом с орехами.
• Смазываем форму маслом и выливаем тесто, печем при 180 градусах минут 20 -30. Можно добавить персики прямо в коржи.
• Гнёздышко готово!!!
• смазываем их раст.маслом и под углом 45 градусов делаем надрез до основания, потом ещё один надрез, чтобы получился как бы лепесток (1см. толщиной).
• Горшочки смазать сливочным маслом.