Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Зеленая фасоль, тушеная с помидорами ( 435 руб.)

Рецепты - Гарниры
Зеленая фасоль, тушеная с помидорами

Раздел рецепта
Гарниры
Бюджет
435 руб.
Время приготовления
20 мин.
Количество порций
3
Автор рецепта
Покроваская Лилия Рубеновна
Сложность
Сложный
Рейтинг рецепта
4.0 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сливочное масло - 70г
  • Перец молотый черный.
  • Лавровый лист (по желанию)
  • пучок петрушки
  • Вода
  • 250 грамм фарша из свинины
  • 1 ч л. порошка красной паприки
  • Перец чёрный молотый
  • зубочистки.
  • 1ч.ложка перца чили перемолотого
  • 3-5шт. лук репчатый
  • Пита
  • коньяк - 3 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

  • Выкладываем в салатник, посыпаем молотым грецким орехом, украшаем розами из дайкона и зеленью.
  • Печеночную массу разложить в виде квадрата на пергаменте, покрить начинкой, сформировать рулет.
  • В фарш добавляем лук,морковь,яйцо,хлеб,соль,перец и всё хорошо перемешиваем.
  • Обжарить до золотистого цвета,добавить муку,размешать,добавить сметану,затем молоко(густоту соуса регулируйте сами добавлением молока)
  • Далее украшаем, как подскажет фантазия, я только зелени для цвета добавила.
  • Заливаем мясо с овощами и ставим в холод для застывания.
  • Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания).
  • Тесто раскатываем в форме удлиненных прямоугольников. Раскладываем на тесто начинку, стараясь не задеть края.
  • Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду.
  • Готовый рулет вынуть из формы, полить выделившимся при запекании соком.Дать "отдохнуть" 10 мин.
  • Через 2-3 часа вынуть мороженое из морозилки, переложить в большую миску и быстро взбить миксером или растереть вилкой.
  • Зеленое тесто раскатать в прямоугольник 22 см х 9 см, положить красно-белый рулет и снова завернуть.
  • Добавить в приготовленный фарш добавить 2 яйца, специи и соль, все это тщательно перемешать.
  • После промазать верх свежим майонезом , по краям проложить чипсами, а сверху украсить маслинами.

 


Смотрите так же: