ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свежее несоленое сало – 50 гр.
• Сливки 100 мл. 33%
• соль крупная - 1,5 ст.л.
• 2-3 дольки чеснока
• петрушка -30гр.
• яйца-2шт.
• куриное филе-2шт.
• 1-2 солёных или маринованных огурца
• мед - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Прокрутила печень через мясорубку,добавила молоко,три сырых яйца,3 ст.ложки муки,соль,перец и измельченную зелень(не жалейте зелени!).
• Фарш должен быть солённо-острым.
• Добавить муку. Постоянно перемешивая, добавить яйца (по одному).
• Обернуть беконом, завернуть в фольгу и в разогретую духовку на 40 -50 минут при 160г.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
• херес или вино смешайте с соевым соусом. Добавьте имбирь и чеснок. Перемешайте и замаринуйте на час куриные сердечки.
• Выложить равномерным слоем в форму для выпечки, смазанную подсолнечным маслом и поставить в холодильник на 1 час.
• Сворачиваем кабачок рулетиком и ставим на блюдо.
• Вынуть из духовки и с помощью ножа отделить края пирога от формы.
• Приправьте блюдо, накройте его крышкой и томите около 30 мин.