ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 крупная луковица (190гр)
• 1 зубчик чеснока
• Соль - по вкусу
• 200 гр.варёно-копчёного свиного филе нарезать кусочками.чуть меньше.чем печень и грудка.
• чеснок-2головки
• масло раст.
• немного майонеза для смазки пласта мяса
• 200 гр. крем-сыра с хреном или крем-сыр+ консервированный хрен
• Соль, перец,чеснок
• 150 гр крем-чиз (Филадельфия)
• 0,75 л куриного бульона

ИНСТРУКЦИЯ

• Свеклу, сыр, яйцо, чеснок натрите на мелкой терке.
• Из кефира, соли, соды и муки замесить тесто.
• Плотно сворачиваем в рулет и бинтуем нитками или пищевым шпагатом.Смазываем растительным маслом.
• Кончики пленки закрутить, для надежности можно завязать ниткой.
• Печень промыть в 3х водах и замочить на 30 минут в воде.
• В сливки добавить сахар по вкусу (я добавила 3 ст.л.), перемешать до исчезновения крупинок.
• Духовку разогреть до t=250°С и обжаривать 15~18 минут с одной стороны и 5 минут с другой.
• * Для заполнения "коробочки" не обязательно делать шарики. Можно бисквитную массу соединить с сиропом, частью крема, тертым печеньем.
• Разотрите масло с сахаром в светлую пышную массу. Порциями добавить взбитые яйца, тщательно растирая каждую из них.
• взбить миксером сливочное масло с желтками ,сахаром и солью.Добавить просеянную муку,перемешать.
• Разогреть духовку до 150 С.
• Фасоль предварительно вымытою и замоченную на сутки всыпать в кастрюлю и залить 2-мя л. воды.