ИНГРЕДИЕНТЫ

• 30 мл рома (можно коньяка, виски, а можно и вообще обойтись без этого)
• Мускатный орех 3ст.л.
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Чеснок — 1 шт
• Сливочное масло-125г.
• Желатин 10 гр.
• 1 свиная голень (часть между ножкой и рулькой)
• -Желудок свиной 1 шт.
• чеснок
• 6-8 шт. помидор
• мускатный орех
• Куриное филе - 2 шт (средних по размеру)
• Морковка - 1шт.
• Репчатый лук - 1 головка

ИНСТРУКЦИЯ

• Отдельно подать сметану.
• Открыть скороварку, добавить лаврушку и посолить студень.
• Затем тесто снять с огня и дать ему остыть.
• Затем открыть, добавить мускатный орех, лавровый лист , паприку, черный перец и соли по вкусу(для начала 3ст.л, потом пробуйте на вкус).
• Если на стол сразу подавать не планируете, то немножко блюдо может постоять в холодильнике.. но лучше вкушать это сразу.
• Дрожжи смешать с крошкой и быстро замесить тесто в течении 2-3 минут.
• Мясо готово...процеживаем бульон и разбираем мясо,затем его обратно в бульон и поварёшкой разливаем по тарелкам.
• взбить до однородности и выложить в форму поверх печенья.Духовку разогреть до 150 градусов,выпекать 60-70 минут.
• Кабачок почистить, убрать семена и мелко нарезать.