ИНГРЕДИЕНТЫ

• капуста брокколи - маленький кочан
• Перец молотый черный.
• Перец чёрный
• 2 луковицы
• Свиная подчеревина без костей и кожи
• Куриное филе – 500 гр.
• майонез
• Заливка:яйцо-6 шт,сливки-400 гр,сыр твёрдый-500 гр.
• паприка, чёрный и душистый перец, карри, соль.
• одна большая луковица (полукольцами)
• Термостойкие стаканчики (у меня - стальные)
• оливковое масло для смазывания решетки

ИНСТРУКЦИЯ

• Когда все хорошо разварится, добавить пропущенные через мясорубку помидоры, а также сладкий перец и рис.
• Снова врубаем блендер до полного перемалывания в однородную массу.
• Лук обжарить, добавить печенку. Обжарить. Добавить вино и протушить до готовности.
• Начнем:Кому не лень приобрести куриную печень и перемолоть её на мясорубке с двумя луковицами,тот получит жидкую массу.
• Берем кусок свинины. Как следует натираем солью, смесью для мяса и дижонской горчицей. оставляем на 20 минут.
• Майонез можно положить в пакетик, у пакетика отрезать уголок и поливать слои.
• Противень с рулетами помещаем в духовку и запекаем при 180 С до образования румяной корочки.
• Готовый рулет вынуть из формы, полить выделившимся при запекании соком.Дать "отдохнуть" 10 мин.
• Жидкую смесь влить в сухую и перемешать. Добавить мак и ещё раз тщательно перемешать.
• Для окраски достаточно капнуть несколько капель красителя в тесто и хорошо его вымесить.
• Еще раз хорошо перемешиваем тесто на печенье.