ИНГРЕДИЕНТЫ

• для 2 холодцов
• Соль, чёрный перец и любимые специи( у меня--красный жгучий перец мол, красная сладкая паприка,кориандр молотый, кардамон и душистый перец)
• Горчица.
• Паста из маслин.(так же готовится как и оливковая)
• Немного зелени кориандра
• масло растительное для жарки
• Куриные грудки без костей и кожицы 4 шт.
• мускатный орех по вкусу
• любое растительное масло 40 мл
• Соль, лаврушка, душистый перец, гвоздика
• Болгарский перец - 1\2 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Клубнику измельчите в блендере до консистенции пюре. Переложите в высокий бокал, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
• Лук мелко режем и обжариваем на небольшом количестве масла.
• и так каждый слой.
• Котлетки из говяжьей печени переворачиваются вообще без проблем , т.к. консистенция фарша гуще.
• Конину нарезать полосками шириной 2-3 см, длиной 8-10 см.
• Этим составом натираем куриные крылышки и кладем в емкость с пивом. Оставляем их мариноваться на 2-3 часа.
• Фарш посолить и заправить специями.
• Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части.
• Необходимо взять ~600-800 мл сливок (33%) и банку сгущенного молока (~350-400 г).
• в готовое разбиваю яйцо,наполняю лодочки и в духовку...
• Все смешать, взбить миксером. Затем поделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ст.л. какао.
• Рулет положить на сковороду, смазанную майонезом. Слегка посолить и поперчить сверху и обмазать майонезом.