ИНГРЕДИЕНТЫ

• Орехи грецкие молотые – 2 стл. лж.
• 2 ст.ложки хорошего оливкового масла
• смесь перцев из мельницы/розовый.чёрный.белый.зелёный/.немного паприки.
• Чеснок (специи по вкусу)
• Нитки для придания формы.
• Смесь перцев
• Вода 1 ст.
• 900гр - куриное филе
• Чеснок - 1 головка
• Лук зеленый
• соль - 2,5 ч.л

ИНСТРУКЦИЯ

• Отрезать от желудочной пленки небольшие кусочки и обернуть ими тефтели.
• В это время в 100 гр. бульона из под печени распустить желатин.
• Осторожно вынуть тетрапак, чтобы не вывалилось донышко, оставить на 20 мин., чтобы немножко остыл и поместить в холодильник на 6-8 часов.
• полить соусом.
• мясо и сало порезать мелко.
• пока рыбка подрумянится и покроется хрустящей корочкой. Подавать со свежими овощами, оливками и любимым соусом.
• На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
• Морковь очистить, вымыть и порезать кружочками.
• Красное вино смешать с водой, сахаром и корицей, и лимонной цедрой. Вскипятить. Всыпать сливы в винный отвар и довести его до кипения.
• Мелко нарезать около 6-7 маслин и выложить полоски.
• Смесь хорошо перемешиваем руками и добавляем просеянную муку и разрыхлитель.