ИНГРЕДИЕНТЫ

• 750гр филе кролика
• 8 горошин чёрного перца
• Филе бедра индейки
• Лук репчатый - 1-2 шт ( в зависимости от размера)
• Сало 100 гр.
• сыр гауда.эдем.российский - 150гр.
• 5-6 лавровых листа
• перец горошек - 4шт.
• соль,перец
• Апельсин 1-2 шт.
• разрыхлитель теста - 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Добавьте столовую ложку сливочного масла. Полученной карамелью заглазируйте яблоки.
• Залить бульоном, протыкивая ножом мясную смесь, чтобы буньон обволокал всё мясо.
• туго перевязать ниткой и оставить на несколько часов промариноваться.
• Берем кусок свинины. Как следует натираем солью, смесью для мяса и дижонской горчицей. оставляем на 20 минут.
• Замаринованный кусок кладем в контейнер и в холодильник на сутки.
• Обмакиваю в панировочных сухарях.
• Всыпаем сахар в белки, ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения.
• Выложить равномерным слоем в форму для выпечки, смазанную подсолнечным маслом и поставить в холодильник на 1 час.
• Получившуюся массу переложить в пластиковый контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку на 2-3 часа.
• Из красного теста сделать цилиндр длинной 22 см и положить на белое расатанное тесто с краю
• Вот такой рецептик приятного вам аппетита.