ИНГРЕДИЕНТЫ

• 700гр куриного филе
• Специи, соль, лавровый лист, перец горошек
• Куриная грудка (без кожи и костей)-400 грамм
• мускатный орех
• Чеснок,майонез, сметана.
• Кусочек свинины - ок. 0,5 кг
• 1 крупная сырая морковь
• бульон мясной - 150 мл
• красный молотый перец
• 2 мелко нарезанных маринованных огурчика
• соль - 4 чайных ложки

ИНСТРУКЦИЯ

• Если же это- холодная закуска,то подождем,пока оно остынет ,и нарежем....
• Карпаччо из курицы нарезать тонкими ломтиками.
• Замотать в пару пакетов и варить 2,5-3 часа.
• туда же добавить обжареные овощи и печень.
• И вот кропотливое дело закончено!!!!
• Положить лимон с кабачком в кастрюлю, пересыпать сахаром, оставить на ночь, затем поставить кастрюлю на огонь.
• Всыпаем сахар в белки, ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения.
• Свинину вымыть, обсушить и разрезать по спирали в плоский кусок.
• Горький перец порезать кольцами.
• Слои пропитала сметана+майонез,чтоб полегче было)
• Банку плотно закрываем.
• Сливочное масло смешиваем с сахаром, хорошо вымешиваем.