ИНГРЕДИЕНТЫ

• 70 г сливочного масла в начинку
• свиная/говяжья/ рулька - 2.0 кг./замочить на ночь/
• Крахмал картофельный 2ст.л.
• укроп, петрушка
• Винный уксус - 100-130 мл
• сетка для рулета.
• баночка корнишонов
• 50 гр. очищеного миндаля
• Огурец свежий - 100 гр.
• 50 г сливочного масла
• горсточка изюма

ИНСТРУКЦИЯ

• Картофель нарезаем кружками, болгарский перец - кубиками, томаты черри режим на четвертинки, яйца на половинки, лук кольцами, салат рвем.
• Наверх выкладываем начинку и аккуратно размазываем по прямоугольнику.
• Подготавливаем начинку, режем чернослив с курагой и перемешиваем.
• Когда лук на сковородке станет прозрачным,всыпать чеснок и корень.
• Ломтики Ветчины сложить пополам в двое и свернуть Рулетом(я обварачиваю вокруг укозательного Пальца.
• В середину положить яблоко.
• На середину каждого круга положить столовую ложку фарша, соединить края и хорошо защипать.
• Это делается не только для отделения посторонних примесей, а для насыщения муки кислородом воздуха.
• Через 2-3 часа вынуть мороженое из морозилки, переложить в большую миску и быстро взбить миксером или растереть вилкой.
• Для приготовления тушеных кабачков с рисом я всегда использую утятницу – хоть она и тяжелая, но еда в ней получается с неповторимым вкусом.
• Тушу курицу,добавила кабачок,лук,специи,зелень.
• Собрать торт. Коржи (кроме первого) должны промазываться кремом с двух сторон - и сверху и снизу.