ИНГРЕДИЕНТЫ

• Вода
• перец
• лавровый лист
• Яйцо — 1 шт
• Перец
• 1 большая головка чеснока
• Ухо свиное-1-2шт.
• 200 гр. свежих шампиньонов
• Сливки жиные-100 мл
• Приправа хмели-сунели ( в составе должен быть пажитник- 1 ч.л. с горкой
• лук
• любой колбасно-мясной продукт

ИНСТРУКЦИЯ

• Обжариваем мясо , нарезаем соломкой , выкладываем с 2 сторон
• Перед непосредственным поглощением сего кушанья опускаем емкость с заливным с горячую воду на 5-10 сек и переворачиваем блюдо рисунком вверх.
• Яйца обжариваем на оливковом масле, постоянно помешивая...до готовности...солим.
• Когда лук на сковородке станет прозрачным,всыпать чеснок и корень.
• Кармашек начинить слоями:положить салат намазать майонезем.
• В итоге мы получим пышную и нежную массу, готовую к формированию рулета.
• Желтки натереть на мелкой терке.
• Выложить пюре на 1/3 тарелки, освободив место для овощей и сосисок.
• Ставим в заранее нагретую духовку до 190 градусов на 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
• Листы можно хранить в приспособленной посуде с закрытой крышкой.
• потом ручками хорошо вымешиваем до образования "гладкого" теста.
• Вот такой рецептик приятного вам аппетита.
• Нарежьте лук полукольцами, а морковь крупной соломкой и добавьте в казан. Спассеруйте.