Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Тыква запеченная с яблоками ( 530 руб.)

Рецепты - Десерт
Тыква запеченная с яблоками

Раздел рецепта
Десерт
Бюджет
530 руб.
Время приготовления
40 мин.
Количество порций
7
Автор рецепта
Маковачук Лариса Геннадиевна
Сложность
Любитель
Рейтинг рецепта
3.8 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кориандр
  • Инжир-1шт
  • Перец горошком 8 горошин
  • свиная грудинка без косточек-800гр.
  • 1~1,5 кг грудинки или сала
  • яйца 2 шт
  • Соль, чёрный перец.
  • 1,7кг рулька свиная
  • 3-5шт. зубчиков чеснока
  • Чеснок - 4 средних зубчика
  • 1 баранья шея
  • укроп, зеленый лук

ИНСТРУКЦИЯ

  • Ветчину режем кубиками, огурец режем мелкой соломкой.
  • И перемешать это все с печенью в однородную массу,добавляя сливки.
  • Дальше все, как в обычных рулетах.
  • Постарайтесь сделать округлую форму.Накрываем крышкой,через несколько минут переворачиваем на другую сторону.ГОТОВО!
  • Хорошо промыть ножки.Залить водой и поставить кипеть,как только вода закипит,воду слить.
  • Для маринада возьмите лук, морковь, сельдерей и "Букет Гарни", состоящий из свежих трав: тимьяна, розмарина, шалфея и лаврового листа.
  • Соду гасим в кефире (подождать минут 5 -7, чтобы кефир запузырился и увеличился в размере).
  • чтобы разбитые яйца не стекли по поверхности муки на пол.
  • переложить в емкость для заморозки и убрать в морозилку еще на 3 часа или до полной заморозки.
  • Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.
  • Пекинская капуста слегка обжаривается, затем рыба выкладывается на капустную подушку и все вместе тушится на слабом огне.
  • Края рулета заколоть деревянными шпильками (зубочистками) или перевязать рулет нитками.

 


Смотрите так же: