ИНГРЕДИЕНТЫ

• грибы свежие или замороженные 500г
• Лук 1 головка.
• Крахмал картофельный 2ст.л.
• Чили перец 1ч.л.
• -Помидоры- 5 шт
• Сыр твёрдый 200 г.
• 1-2 солёных или маринованных огурца
• 100 гр слив.масла
• Майонез - 200 г
• большая луковица - 1 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Желтки разотрите с тыквенным пюре, приправьте специями: корицей, мускатным орехом, имбирем и порошком гвоздики.
• Отставить в сторону.Делаем начинку:огурцы протираем на тёрке и отжимаем их.Режем мелко лук и паприку.
• Репчатый лук мелко нарезаем или перекручиваем на мясорубке.Морковь натираем на (мелкой)тёрке.Хлеб размачиваем в молоке.
• Предлагаю свой вариант куриных крыльев.
• Смешиваем гречку,сало,кровь( предварительно процедив через сито), и наполням через воронку или другое какое приспособление.
• Приготовленные колбасы положить в котел, залить водой и варить на слабом огне.
• Посыпем специями и перемешаем.
• солью и приправой для шашлыка.
• Форму застелить бумагой для выпечки до краев формы. Выложить на нее тесто, сделать бортики.
• Для замеса теста берут столько воды, сколько может связать мука.
• Добавляем потёртый имбирь, чеснок и ещё жарим минут пять, при этом постоянно помешивая.
• Маслята почистить, отварить в подсоленной воде.