ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100 г маслин
• кориандр молотый 1/3 ч. л.
• Зелень укропа и петрушки сушеная (измельченая) — 0,5 ч. л.
• На 1 грудку 250 гр.
• сметана для обмазки
• 2 свиных ножки
• Зелень - укроп и петрушка
• перец
• 3-5ст.ложек муки
• сливочный сыр 100 гр.
• соус "Тобаско"
• Приправа для рыбы - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Сворачиваем рулетом,и в этой же плёнке туго скручиваем,кладем в холодильник на 2,3 часа.Рулет готов.
• Всё сварилось...замечательно...достаем ножку из бульона...остужаем немного. Бульон процеживаем...луковицу выкидываем.
• Тем временем режем сало( без шкурки) мелкими кубиками ( количество сала может варьироваться, кто что любит, можно кусок мяса добавить.
• На сковородке обжарить блинчики с двух сторон.(Блинчики чем тоньше - тем лутчше)
• На блюде плотно друг к другу выкладывать воронки из салатных листьев, в них нафаршированные яйца из двух половинок.
• Лучше в сковороде wok.
• Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части.
• убавляем газ и оставляем варится часа на4-5
• Мандарины очистить,разобрать на дольки; несколько долек отложить.Остальные добавить в тесто вместе с изюмом ,перемешать.
• далее слой замороженной спаржи
• Стручковую фасоль тоже мелко порезать.