ИНГРЕДИЕНТЫ

• Укроп сухой 1 ч. л.
• 7-8 горошин черного перца
• Мартини бьянко 50 мл.
• 1 ч л соли
• 10 шт черносливин (без запаха дыма!)
• Специи
• лук- 2-3шт.
• Куриное филе-1кг,кабачок-0,5 шт.средний,сыр адыгейский-0,2кг
• Смесь перцев, базилик, кориандр(семена)
• Фарш куринный
• мясо свинины (говядины,индейки),приправы (чеснок,укроп,перец,карри),соль
• сливочное масло - 60 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Сначала делаем соус : майонез , Зелень , Чесночная паста , Сыр Янтарь ( разогрейте немного ).
• Если тесто сверху будет сильно зажариваться накрыть фольгой.
• Из готового бульона выбрать мясо. Ввести прессованный чеснок, дать настояться 10-15 минут и процедить через несколько слоев марли.
• Затем приготовила маринад:соединила в чашке соевый соус.
• Переворачиваются хорошо, если не очень, то можно добавить чуть крахмала .У меня проблем никогда не возникало.
• В итоге мы получим пышную и нежную массу, готовую к формированию рулета.
• Получается очень красиво, а главное, безумно вкусно и легко, без лишних усилий! Попробуйте и у вас это блюдо будет главным угощением стола!
• В большей миске перемешайте листья салата с красным луком и перцем Чили. Залейте соусом "Винегрет".
• Удалите из духовки и дайте ему отдохнуть в течение 15 - 20 минут (внутренняя температура будет продолжать расти до 165 градусов).
• выпекаем до золотистого цвета, смотрите не передержите!!!!!
• Подать с овощами и зеленью!!!
• Подавать с креветками, зеленью и соусом чили.
• Щуку натираю солью, специями..обваливаю в муке и обжариваю с 2х сторон картошку порезать соломкой полить маслом,посыпать солью,перемешать и обжарить..