ИНГРЕДИЕНТЫ

• 75 г сливочного масла
• морковь 1 шт. чернослив 5 шт.
• Рукав для запекания (или пакет)
• сердце говяжье-700гр.
• Чеснок 1головка (не большая).
• 1~1,5 кг грудинки или сала
• свежесмолотый черный и белый перец
• Печень куриная-150г
• Соль перец по вкусу
• лист лавровый
• Желатин — 1 ч. л.
• соль,белый перец,майоран
• 1 морковь

ИНСТРУКЦИЯ

• Свеклу, морковь, картофель - отварить до готовности. Очистить.
• Перемешиваем с майонезом,и добавляем туда уже распущенного желатина 9 гр.Оставляем в холодильнике застывать на пол часа.
• Сверху накрываем тарелкой и переворачиваем...затем убираем пиалу.
• На лаваш выкладываем нашинкованную капусту с огурцом смешанные в сметане.
• кто и в небольших городках живет,где на базаре можно купить все,и хочется порой поекспериментировать.
• Охладить не разворачивая,после чего нарезать.
• украсить зеленью.
• Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву.
• посыпем мукой и накрутим на скалку.
• Мандарины очистить,разобрать на дольки; несколько долек отложить.Остальные добавить в тесто вместе с изюмом ,перемешать.
• потом ручками хорошо вымешиваем до образования "гладкого" теста.
• На сковородке разогреем оливковое масло с давленой долькой чеснока и положим половинки латука серединой вниз — на одну-две минуты, не больше.
• Проварить еще минутки 4-5, накрыть крышкой и оставить настаиваться около 15-20 мин.