ИНГРЕДИЕНТЫ

• чеснок 2 зубчика
• Соль 180гр.
• Чеснок (1 головка)
• шампиньоны 150-200 г
• 500 гр. говядины
• чеснок
• изюм - 200гр
• куриное филе-2шт.
• индейка(верхняя часть окорочка) 1200гр.
• сыр плавленый мягкий - 150 г
• фарш-700 гр,тыква-300 гр,баклажан-3 небольших
• Чеснок – 1-2 зубчика
• оливковое масло - 2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Затем на одну сторону блина равномерно распределяем сметану так чтобы весь блин был ею покрыт сверху выкладываем порезанную семгу.
• Отбиваем завернув в пищевую плёнку.Отбивнушку посолить и поперчить с двух сторон по вкусу.
• И добавляем майонез.
• Готовые колбаски сложить в лоток и придавить,т.е.положить гнет.Хранить в холодильнике.
• Сразу скажу, что весь цимес этого блюда в соусе и обкладке))
• Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску.
• Формовку нужно производить руками, смоченными в холодной воде.
• Таким образом месить тесто 3-4 раза.
• не вынимая из формы. Поставить в холодильник.
• прокипятить и заправить рубленым укропом, петрушкой.
• смазать майонезом.
• Пельмени сварите в подсоленной воде, добавив лавровый лист и перец.
• Всё смешать с майонезом, посолить по вкусу, добавить зелень и если есть - кедровые орешки.