ИНГРЕДИЕНТЫ

• чеснок 1 головка
• 1 1/2 ст.л. соли
• Куриное филе — 2 шт
• 200 гр.варёно-копчёного свиного филе нарезать кусочками.чуть меньше.чем печень и грудка.
• сало свиное 300 гр
• Чеснок - 3-4 зубчика.
• Шампиньоны консервированные в собств соку-1/2 банки
• 1-2 ст. л. коньяка или водки
• соль,перец
• 150 г. порезанной вареной ветчины
• Курица вареная (можно жареная) - 200 г
• 3 свиных язычка.
• Соль - 1/2 ст.л.
• сок лимонный - 2 ч.л

ИНСТРУКЦИЯ

• В процессе варки с бульона необходимо постоянно снимать пену.
• Сворачиваем рулетом,и в этой же плёнке туго скручиваем,кладем в холодильник на 2,3 часа.Рулет готов.
• Сверху накрываем тарелкой и переворачиваем...затем убираем пиалу.
• У меня вышло почти на сутки, т к с работы я пришла около 3-х часов дня.
• Это блюдо на любителя.
• Если печень с выраженной пленкой , ее удалить! Я беру печень зная как и где кормили бычка. На ней пленка почти еле видна и очень тоненька.
• Посыпем специями и перемешаем.
• нижнее брюшко промазываем нашей зеленой начинкой
• Выпекать пирожки в розогретой до 200°C духовке около 20 минут до зарумянивания.
• арбуз,персик,яблоко ,груша,апельсин,виноград.
• Перед подачей, желательно, вынуть мороженое из морозилки и поместить на 20 минут в холодильник.
• Грейпфрут почистим, удалим белые прожилки и разделим на дольки. Инжир порежем дольками.
• Отварной картофель пропускают через мясорубку, смешивают с мукой, яичными желтками и взбитыми белками.