ИНГРЕДИЕНТЫ

• 250гр сырокопчёной свиной грудинки
• 7 шт. гвоздики
• Индейка,или мясо без костей 2кг.
• Окорок бескостный 1 кг.
• Сухари панировочные
• Сахарная пудра 1 ч/ложка.
• 1 яйцо
• острый красный перец, черный молотый перец
• 0,5 кг. шампиноьнов
• перец черный чуточку
• разрыхлитель - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Приготовьте начинку. Отделите белки от желтков и взбейте их до крутой пены, постепенно добавляя сахар.
• Приготовить тесто как на пельмени.
• Посолим,поперчим и присыпаем базиликом,смажем,как следует, раст.маслом с обеих сторон и отставим на полчаса.
• Сервируем на стол в сопровождении правильного алкоголя, коим в данном, конкретном случае, является водка.
• Потом начинила их начинкой приготовленной из грудинки, грибов,свежего огурца, плавленного сыра со вкусом грибов и майонеза.
• Добавить подошедшую опару, перемешать.
• выложить на тарелку. Получается очень вкусный десерт!
• Грецкие орехи размолоть в блендере, добавить хмели-сунели, кориандр, шафран, соль и перец.
• все перемешайте, посыпьте мукой и тушите еще 5 минут.
• Всыпать пшено, уменьшить огонь и варить 30 минут.
• Приятного аппетита!!!