ИНГРЕДИЕНТЫ

• лук 1 шт.
• Лавровый лист
• кориандр молотый
• Манная крупа – 4-5 ст.ложек
• Курица на 2.5 кг
• 150 гр помидор в с\с
• лавровый лист
• Чеснок 1ст.л.(порошковый).
• 100 мл. свиного жира
• соль 1 чайная ложка
• Дижонская гочица
• оливковое масло для смазывания решетки

ИНСТРУКЦИЯ

• тесто: в миске взбить яйца,добавить стакан молока;добавить муку и замесить.Густое тесто.
• чесноком, приправой для свинины.
• Через 20 минут переворачиваем на другую сторону и допекаем.
• А теперь-в духовку на полтора часа при т-ре 180 град.
• начинить грудки с помощью ст. ложки или кулинарного мешка
• В течение 15 минут помешивать(периодически:).Это для того,чтобы бульон не поднимался вверх.
• Если на стол сразу подавать не планируете, то немножко блюдо может постоять в холодильнике.. но лучше вкушать это сразу.
• Для приготовления кетчупа вам потребуется 1 кг помидоров. Нарежьте мелкими кубиками, сложите их в большую кастрюлю.
• По краю чебурека при помощи вилки сделать кайму, прижимая вилку к тесту.
• Выпекаем второй корж и также разрезаем.
• Мясо нарезать не большими кусочками и выложить в посуду, выжать лимонный сок и добавить к мясу. Все хорошо перемешать.
• ?Молоко подогреть, добавить 1 яйцо, соль, сахар, дрожжи, растительное масло., муку. Замесить тесто. Сначала тесто раскатать в квадрат.