ИНГРЕДИЕНТЫ

• горчица сладкая 1 ст. л.
• на 1 кг мяса ~ 1 ст. соли
• соль
• Черный молотый перец – 1/3 чайной ложки
• Перец черный молотый
• 4 белка
• бальзамический уксус 1\2 ст
• вареная морковь
• перец
• Курица вареная (можно жареная) - 200 г
• соль
• Мясо(говядина молодая)1кг
• соль, перец - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Выпекать при 180*~45 минут.
• Вскипятить содержимое и тщательно снять пену, заложить морковь, луковицу и перец.
• Дать полностью остыть (оставляю на ночь в выключенной духовке).
• 3 ножки хорошо очистить, поместить к кастрюлю, залить водой и довести до кипения...слить воду и налить новую...довести до кипения..
• Единственное, что во втором случае, при употреблении блюда, чеснок не попадается мелкими кусочками.
• Отрубаем мясо и ножку, чтобы кожа осталась на основании лапки и хряща.
• Этим составом натираем куриные крылышки и кладем в емкость с пивом. Оставляем их мариноваться на 2-3 часа.
• доводим тесто до состояния сметаны в течение 1-2 минут (могут оставаться небольшие комочки).
• Тесто не должно пересохнуть, иначе оно начнет крошиться.
• Выдавить сок из апельсинов, чтобы получилось 70 мл. Добавить мед, масло, кориандр, чеснок и куркуму. Тщательно перемешать.
• Обжариваю грибы,морковь,лук,баклажан на кубики,специи.
• Добавляем томатную пасту, майонез, соль и сахар. Тушим с момента закипания на медленном огне 1,5 часа.
• Даём покипеть и щи готовы!!!)