ИНГРЕДИЕНТЫ

• Смесь перцев
• Лавровый лист 2 шт.
• печень говяжья-1кг.
• репчатый лук
• Лук 1 шт.
• 250 гр.телячьего фарша
• 1ч.ложка горчицы в зернах
• масло растительное - 2 ст. ложки
• мускатный орех, паприка,тимин, базилик, корица-по вкусу
• 1,5 чайной ложки соли
• уксус 3% - 2 чайные ложки

ИНСТРУКЦИЯ

• Запекать до румяности (если в духовке имеется вентилятор — включить).
• Расстелить на столе пищевую плёнку,и аккуратно не толстым слоем выложить всю массу толщиной в 1 см.,ножом придать форму прямоугольника.
• Духовку нагреть до 180 градусов.
• В абсолютно сухой посуде,на среднем огне,доводим почти до кипения масло.Осторожно заливаем мясо(будет сильно шипеть).
• И вот кропотливое дело закончено!!!!
• Блюдо готово! Выкладываю на тарелку сначала листья салата или капусты, на них мясо, украшаю зеленью и помидоркой, разрезанной вдоль.
• Полейте помидоры этой смесью. Далее наполните помидоры лососем.
• Крем: 1/5 стакана сметаны взбить с 1/5 стакана сахара, добавить 2 стакана грецких орехов.
• Муку насыпем на разделочный стол горкой. В центре сделаем углубление в виде воронки. Это необходимо обязательно сделать для того.
• Приправила грудинку куры,
• Куриное филе положить в холодную воду, добавить соль, перец и отварить до готовности. Затем остудить и нарезать мелкими кубиками.
• Рис выложить на 4 блюда, сверху выложить креветки с горошком и авокадо. Подавать с соусом.
• Если пласт куриного мяса небольшой, то нужно яйца выложить посередине и соединить над ними края пласта.