ИНГРЕДИЕНТЫ

• джин 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• 10 индюшиных сердечек
• 2 больших луковицы
• Лавровый лист
• Имбирь сухой 1,5-2 ч ложки
• Говядина-1кг
• Лимон
• соль,перец.молотый чили(по желанию)
• морковь свежая - 2 штуки
• Соль, перец по-вкусу
• разрыхлитель теста - 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Яйца отварить в крутую и нарезать кубиками. Плавленые сырки натерёть на крупной тёрке.(перед этим их надо хорошо остудить). Всё смешать.
• Теперь снять фольгу и дать ещё 10 мин для румянца и аппетитной корочки на нашем паштете.
• Варить на маленьком огне...через 2 часа вытаскиваем 2 ножки из бульона и используем в другом блюде.
• фарш обжарить отдельно
• Кишки вывернуть наизнанку, промыть в холодной воде, натереть солью, дать постоять 5-10 мин, затем соскаблить так называемую пленку.
• Кабачок очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать маленькими кубиками, натереть на мелкой терке очищенный лимон.
• Нанизанные кебабы можно дополнительно обхлопать, чтобы они лучше закрепились на шампурах.
• Влить молоко, хорошо размешать.
• Упругость теста время от времени надо проверять, нажимая пальцем, - след должен исчезнуть.
• Через 2-3 часа вынуть мороженое из морозилки, переложить в большую миску и быстро взбить миксером или растереть вилкой.
• Разделить смесь на 3 части две из которых окрасим в разные цвета.
• растапливаем, добавляем кофе и все перемешиваем. В другой миске взбиваем яйца с тремя видами сахара и солью.
• Даём покипеть и щи готовы!!!)