ИНГРЕДИЕНТЫ

• сливочное масло - 70г
• 3 ст. ложки с верхом порезанных (грец. и миндал.) орехов( не перемалывать)
• прованские травы
• Опилки вишневые.
• Немного зелени кориандра
• Соль 5ст.л.
• Чеснок-1-2зубка
• 1-2 солёных или маринованных огурца
• 2 яйца
• огурец
• 5л воды
• бульон - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Всё перемешать и порционно в тарталетки, сверху украсить икрой.
• Перемешиваем с майонезом,и добавляем туда уже распущенного желатина 9 гр.Оставляем в холодильнике застывать на пол часа.
• обжарить перец 3-4 мин
• Когда лук станет золотистым, выкладываем содержимое в сковородку с печенью.
• Покупаем кишки ( я готовлю только в тонких, хотя можно использовать толстые).
• Хорошо всё вымешать,поставить в холод.на ночь,толкать в кишки.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
• Намажьте равномерно грудинку приготовленной сливочной массой.
• Чувствую холода пошли...пора холодцы варить.
• Полученной глазурью обмазать венок и на 1-2 мин. в духовку.
• Щечки - выкладываем из измельченного яйца.
• В ароматизированном масле обжариваем на сильном огне мясо (вместе с маринадом) 5-10 минут. Затем добавляем овощи, потушим ещё минут 5. Теперь сольем лишнее масло из сотейника, добавим заправку и, помешивая, потушим на среднем огне 2-3 минуты.
• За тем тыкву вынимаем и добавляем к апельсинам, а сироп увариваем пака не останется половина.