ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500г куриного филе
• Набор специй - у меня перец чёрный горошком (1 ч.л.), можно также душистый... ещё у меня экзотический вид перца - бенгальский
• Молотый мускатный орех –1 /3 чайной ложки
• 500 гр. куриных грудок
• майонез/сметана-по вкусу
• соль,перец,чеснок
• 100 гр.манной крупы
• гранатовый сок-2ст.л.
• Желатин-10 гр.(пакетик);соль,специи.
• мука - 2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• яйца растираем с сахаром, обычно растираю желтки с сахаром и ванилином отдельно, белки взбиваю - отдельно и добавляю их в конце.
• Снова врубаем блендер до полного перемалывания в однородную массу.
• Приготовила смесь из пряностей по вкусу,
• В течение 15 минут помешивать(периодически:).Это для того,чтобы бульон не поднимался вверх.
• Лук и чеснок очистить, помыть. От пучков хорошо промытой зелени оторвать стебли.
• разморозив тесто,раскатать.смазать протвень,разогреть духовку
• Кусочки филе курицы отбила,пропитала специями,обвалять в яйце и муке,обжарить с 2х сторон.
• Только не такое тугое как на пироги,по нежнее,
• Как только вытащили из духовки - печенья мягкие и их надо разрезать пополам. Когда они остынут - будут более твердые.
• И, наконец, добавляем последний ингредиент- это соус: для этого смешиваем винный уксус, соевый соус, кунжут, сахар, перец и крахмал.
• добавить три столовые ложки жирной сметаны, соль, специи.