ИНГРЕДИЕНТЫ

• свежемолотый белый перец
• 2 моркови (для бульона)
• смородина чёрная (замороженная) горсть
• Крахмал картофельный 2ст.л.
• соль перец.
• 1 свиная рулька
• соль, смесь перцов, паприка, майоран по вкусу
• тертый швейцарский сыр-200 гр.
• 3 средние моркови
• сметана-5 ст.ложек,майонез-5 ст.лож,мука-5 ст.лож,сыр-200 гр
• панировочные сухари
• Ножки-говяжьи(в моем варианте свиные)-
• молоко - 500 мл

ИНСТРУКЦИЯ

• Если вы собираетесь кушать такое мясо горячим,
• Пользуются неизменным успехом. Кто не в курсе моего рецепта - уверены, что это филе, хорошо отбитое и промаринованное.
• Приготовила смесь из пряностей по вкусу,
• Процедить полученную смесь через плотную хлопчатобумажную ткань, выжать 100 мл жидкости.
• Окорочка отвариваем до готовности.Овощи, лук репчатый порезанный кольцами, тоже варим в отдельной кастрюле и сливаем,даем стечь воде.
• Мясо нарежем небольшими кусочками и выложим в посуду.
• натереть на тёрке, обжарить вместе с мелко порезанным луком и кубиками колбасы. Когда картофель почти готов.
• Смазываем форму маслом и выливаем тесто, печем при 180 градусах минут 20 -30. Можно добавить персики прямо в коржи.
• Крахмал растворить в 4 ст. ложках воды, ввести в сливовую массу и еще раз вскипятить.
• С лимонов счищаем цедру. Можно это делать специальным инструментом, а можно просто потереть на мелкой терке.
• Авокадо почистить и нарезать кубиками. Яйца отварить и вместе с сельдереем потереть на крупной терке.