ИНГРЕДИЕНТЫ

• 150 г чернослива
• Для варки языка: Перец чёрный горошек 1/2ч.л.,Лавровый лист 4 - 6шт.,Соль по вкусу.
• зелень укропа
• 2 столовых ложки измельченной петрушки
• 100 гр. сыра твердых сортов
• 1 свиная рулька
• 1/4 стакана кедровых орешков
• 2 куска говяжьего мяса на косточке по 250-300 г
• желатин 10гр.
• Телятина
• чеснок - 1-2 зубчика,

ИНСТРУКЦИЯ

• Мясо вытаскиваем даём ему остыть и режем мелкими кусочками.
• туго перевязать ниткой и оставить на несколько часов промариноваться.
• Дальше формируем рулетики, я попробовала два варианта
• теперь мяско пропускаем через мясорубку.
• Ветчину нарезать соломкой или кубиками.
• Оставшуюся муку высыпаем на стол, выкладываем на него тесто и тщательно вымешиваем до состояния, когда оно начнёт отставать от рук.
• Шоколад натереть на крупной терке.
• Аккуратно снять бечевку.
• Затем выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить). На огурцы выложить лук. На лук выложить яйца (немного оставив для украшения).
• В нашем случае это тушеные баклажаны, помидоры, морковь и лук, в которые добавлено немного соевого соуса.
• Лук почистить, нарезать полукольцами.