Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Стрип-Стейк. (дуэль) ( 703 руб.)

Рецепты - Блюда из мяса
Стрип-Стейк. (дуэль)

Раздел рецепта
Блюда из мяса
Бюджет
703 руб.
Время приготовления
20 мин.
Количество порций
2
Автор рецепта
Роговцов Амвросий Евстигнеевич
Сложность
Опытный
Рейтинг рецепта
3.7 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 150 г чернослива
  • Для варки языка: Перец чёрный горошек 1/2ч.л.,Лавровый лист 4 - 6шт.,Соль по вкусу.
  • зелень укропа
  • 2 столовых ложки измельченной петрушки
  • 100 гр. сыра твердых сортов
  • 1 свиная рулька
  • 1/4 стакана кедровых орешков
  • 2 куска говяжьего мяса на косточке по 250-300 г
  • желатин 10гр.
  • Телятина
  • чеснок - 1-2 зубчика,

ИНСТРУКЦИЯ

  • Мясо вытаскиваем даём ему остыть и режем мелкими кусочками.
  • туго перевязать ниткой и оставить на несколько часов промариноваться.
  • Дальше формируем рулетики, я попробовала два варианта
  • теперь мяско пропускаем через мясорубку.
  • Ветчину нарезать соломкой или кубиками.
  • Оставшуюся муку высыпаем на стол, выкладываем на него тесто и тщательно вымешиваем до состояния, когда оно начнёт отставать от рук.
  • Шоколад натереть на крупной терке.
  • Аккуратно снять бечевку.
  • Затем выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить). На огурцы выложить лук. На лук выложить яйца (немного оставив для украшения).
  • В нашем случае это тушеные баклажаны, помидоры, морковь и лук, в которые добавлено немного соевого соуса.
  • Лук почистить, нарезать полукольцами.

 


Смотрите так же: