Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Стейк Диана ( 243 руб.)

Рецепты - Блюда из мяса
Стейк Диана

Раздел рецепта
Блюда из мяса
Бюджет
243 руб.
Время приготовления
20 мин.
Количество порций
6
Автор рецепта
Шестоперов Зосима Акимович
Сложность
Опытный
Рейтинг рецепта
2.8 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г говяжьей печенки
  • Яйцо -1/2
  • Куркума - 1/2 ч.л
  • филе курицы – 200г.
  • Соль, растительное масло для жарки.
  • Insta Cure 2ч.л.(сохраняет цвет мяса).
  • 2 луковицы средние
  • Сливы(ренклод)-10-15шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • 4 листиков мяты
  • перец черный чуточку
  • мясо свинины (говядины,индейки),приправы (чеснок,укроп,перец,карри),соль
  • дижонская горчица - 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

  • Желудочную пленку промыть, залить холодной водой и оставить на 1-2 часа. После разложить на салфетке, обсушить.
  • Когда наши эклеры остынут - разрезаем их на половинки и ничиняем смесью. Сверху половинки укладываем.
  • Сняв с головы всю кожу, укладываем её на предварительно разложенную на столе марлю или холстинку, кожей вниз.
  • Я ,по совету Nathalya(в одном из ее рецептов)завернула рулет в кожицу-спасибо Наташа.
  • Грибы и лук порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
  • На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
  • Подавать закуску холодной.
  • Мясо нарезать не большими кусочками и выложить в посуду, выжать лимонный сок и добавить к мясу. Все хорошо перемешать.
  • Для жарки разогреть в кастрюле растительное масло. Обмакнуть палочку в кляр и жарить до золотистого цвета. Выложить жареные палочки на листья салата, украсить лимоном, петрушкой. Положите маслины.
  • порезанную соломкой и стебель сельдерея.

 


Смотрите так же: