ИНГРЕДИЕНТЫ

• Гранат с мягкими косточкам– 2-3 стл. лж.
• 1 головка чеснока
• Красный болг перец (для украшения,маслинки,огурчик)
• 1 ст.л. слив.масла
• перец черный молотый
• Лучок серебряный 6 шт.
• порезанный кубиками болгарский перец - половинка
• свинина постная 500 гр
• чеснок-1-2зубка.
• соль, смесь перцев по вкусу
• шампиньоны 3 шт
• репчатый лук

ИНСТРУКЦИЯ

• Добавляем майонез и выкладываем в салатник в виде шишечек. Миндаль обдаём кипятком, сушим и украшаем салатик.
• Заворачиваем,валяем в муке и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
• Порезать маленькими кусочками мясо, шкурку, почки и сердце. Очистить болг.перец, порезать кубиком, почистить и измельчить чеснок.
• СОУС:Луковицы режем кубиками,чеснок также измельчаем ножом и свежий имбирный корень(резала тонкими пластинками,затем кубиками).
• Дальше на противень кладем бумагу для выпекания, чуть масла, ножки формуем под натуральную форму и выпекаем при температуре 180-200 С минут эдак 20-30 (до золотой корочки).
• натрите приправой для рыбы и нашпигуйте смесью из огурцов и лука.
• Затем перевернуть на другую сторону, обжарить 1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь.
• Разогрейте духовку до 425 градусов.
• посыпаем мелко порезанным чесноком....Всё!!!ВКУСНЯТИНА!!)
• а тут на пальце и в масло пончик,с двух сторон обжариваем...)
• Приготовить глазурь:растопить масло на слабом огне,добавить какао и воду,варить постоянно помешивая,не допуская закипания.
• Пора укладывать в сотейник тушки. Обжариваем 1–2 минуты, заливаем стаканом красного сухого вина, закрываем крышкой и оставляем минут на 15–20.
• Выкладываем на лист наше будущее печенье.