ИНГРЕДИЕНТЫ

• луковица - 1 шт.
• Сахар-5 ст.л
• Соль по вкусу.
• Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
• Соль.
• Зелёный лук-1-3 пера
• специи(зира,барбарис,базилик,сушен.помидор,сушен.сладкий перец).
• 1,5кг. варёного картофеля
• телятина-1кг
• 800гр мяса как на отбивные

ИНСТРУКЦИЯ

• При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.
• Для начинки яйца мелко порубить, добавьть сыр, измельченные орехи, мускатный орех, майонез и хорошо перемешать.
• В блендере пюрируем сливочный сыр с базиликом,
• Снять пленку, обсушить салфеткой.
• Соус: смешиваем майонез с кетчупом, добавить по вкусу "Тобаско".
• Перец мелко порезать.
• Сначала натрите на терке кабачки, посыпьте солью и оставьте на несколько минут, чтобы из них вышла вся влага.
• Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек,можно также вилкой края зажать.
• делаете поджарку из чеснока, лука, морковки(мелко нарезанная длинными лапшичками) на небольшом количестве масла.
• Форму смазать маслом и вылить тесто. Поставить форму в заранее разогретую до 180С духовку и печь примерно 25 минут.
• смазать майонезом.
• Шоколад ломаем на кусочки.Сливки вливаем в кастрюльку, туда же добавляем сахар, масло, ванилин и кофе, доводим до кипения и снимаем с огня.