ИНГРЕДИЕНТЫ

• лук 1-2 шт.
• 1 луковица
• Свинина (постная) — 3 кг
• Телятина 1,5 кг
• Печень индейки (не мороженная) 800 гр.
• Молоко 1 ст.(не обязательно)
• немного мускатного ореха..2 ст.л-коньяка.соль.перец
• чеснок
• 1кг печёнки (свинная или говяжья)
• Зелень
• масло растительное - 1 столовая ложка

ИНСТРУКЦИЯ

• (они должны заполнить всю поверхность салата Подсолнух, так как будут играть роль семечек), а по краю раскладываем чипсы Принглс.
• В выбранную Вами форму(я беру глубокую салатницу) налить немного бульона с желантином-дать застыть.
• Стенки смазать кисточкой бульоном и "приклеить" веточки укропа.
• Украшаем как, кому нравится, заливаем бульоном и ставим в холодильник. Холодец застывает через 3 часа.
• чесноком,добавить манку,соль,перец,вымесить и разложить на смазанный противень на 16(у меня)одинаковых приплюснутых лепёшек.
• У каждого куска один конец перевязать ниткой, с другого укладывать подготовленное мясо и сало — обязательно в пропорции 2:1.
• Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
• Выложите помидоры на листья салата и украсьте лимоном и зеленью.
• Немного муки на стол и раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л.
• Аккуратно снять бечевку.
• Затем выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить). На огурцы выложить лук. На лук выложить яйца (немного оставив для украшения).
• Если торт делается не для детей - залить четвертью стакана коньяка.
• Тесто получается как густая сметана.Выпекать можно как в порционных формочках,так и в одной большой форме.