Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Слоёная улитка с сыром ( 371 руб.)

Рецепты - Пицца
слоёная улитка с сыром

Раздел рецепта
Пицца
Бюджет
371 руб.
Время приготовления
10 мин.
Количество порций
5
Автор рецепта
Попрядухин Владимир Бориславич
Сложность
Опытный
Рейтинг рецепта
3.6 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла свежая – ломтик
  • красного острого перца по вкусу
  • Соль
  • Свинина (постная) — 3 кг
  • Говядина мякоть
  • Шампиньоны консервированные в собств соку-1/2 банки
  • булочка-70гр.
  • 0.25 ч.л. молотой гвоздики
  • сыр(для украшения)
  • картофель - 7-8 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

  • Сыр и морковь трeм на средней терке.
  • Если тесто сверху будет сильно зажариваться накрыть фольгой.
  • У кого-нет, нужно очень аккуратно разрезать плёнку и дать 5-10 мин для зарумянивания.
  • Оборвать листочки с тимьяна. Из половинки апельсина отжать сок, смешать его с солью, свежесмолотым перцем, листочками тимьяна.
  • Главное не переборщить, но если не доложить, то нужного запаха и вкуса не будет. В самом конце добавляем мелко нарезанный укроп.
  • Заверните все в фольгу и выпекайте в духовке (а лучше в углях!!!) до готовности (40-50 минут).
  • присыпать приправой,сыр нарезать тонкими ломтиками. Разогреть духовку до 180*С.
  • Бисквитную мякоть измельчить руками (если бисквитной мякоти получится недостаточно.
  • Творог растереть с сахаром и маслом. Желатин растворить в горячей воде, остудить, влить в творог. Массу вылить на остывший корж.
  • Поставить в духовку допекать ещё на 15-20 минут.
  • Добавляем яйцо, соль и ванилин (или экстракт миндаля) и хорошенько перемешать еще раз.
  • Шампиньоны вымыть. Отваривать 25 мин., потом слить воду и промыть под проточной водой, процедить и выложить грибы в посуду.
  • И жарить еще 5 минут.

 


Смотрите так же: