ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 яйца
• шампиньоны маринованные 15 шт
• Паприка сладкая
• тонкие длинные ломтики бекона - 200г
• 1 ч.ложка сухой горчицы.
• 4 ст.л. муки
• 1,5 ст.л сметаны
• лист лавровый
• розмарин , провансальские травы по 0,5 ч. ложки
• Чеснок - 4 средних зубчика
• зелень
• яичный желток - 2

ИНСТРУКЦИЯ

• 1Можно сразу бежать к столу, но если подержать в холодильнике какое-то время, то мяско будет резаться лучше.
• Количество зависит от вкусов. Я брала немного , штучки 4-5 средних грибочков.
• Запекала 1,5 часа,при 200градусах.
• Ну и вот, по истечении выше озвученного времени, достаём наш «сыр» (а похож, правда!).
• Лук и чеснок мелко режу и обжариваю на сливочном масле до золотистого цвета, присыпаю мукой, еще немного жарю и в бульон.
• На горошек выложить желтки, смазать майонезом.
• Смешать сахар, муку, дрожжи, соль, добавить яйца и взбить венчиком. Далее добавить сок и цедру и опять хорошо взбить венчиком.
• Глазурь: 1/5 стакана сахара смешать с 3 чайными ложками какао, добавить 4 столовых ложки молока, все это варить на малом огне 20-30 минут, в конце варки добавить столовую ложку сливочного
• Сыр и сельдерей предварительно очищенный натереть на крупной терке и добавить к грибам.
• Кабачок,баклажани и перец нарезать кубиками,лук-нарезать мелко.Морковь-на крупной терке.Поджарить на масле лук,морковь.
• С помощью бумаги для выпечки сворачиваем плотный "рулетик" до образования рулета
• Тимьяна можно просто положить целиком всю веточку. Очень важно хорошенько прожарить овощи — в этом и заключается секрет рецепта.
• На отбитый пласт курицы намазать грибную массу и разложить по краю разрезанное на четвертинки яйцо