ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 ч. л. зернистой горчицы
• 3 небольших морковки
• Курица — 1 шт
• Водка -1 ст.ложка.
• Чёрный перец 1ч.л.
• Молотый кориандр
• 100 г варенной ветчины или вареной колбасы
• Печень куриная 300 гр.
• перец черный молотый
• Коньяк-30-40гр
• 4 яйца
• цыпленок - 1кг

ИНСТРУКЦИЯ

• чтобы рулет хорошо прапитался специями.
• Хвосты и ножки залить водой и варить на очень маленьком огне 4-5 часов
• Я готовила вечером,а утром уже кушали.
• Паштет прекрасно переносит заморозку. Лучше его делать с вечера и кушать на следующий день. Это очень вкусно.
• Чтобы приготовить торт "Шифон", сначала сделайте бисквит. Для этого смешайте муку, соль, ванилин, разрыхлитель и соду.
• Удалите из духовки и дайте ему отдохнуть в течение 15 - 20 минут (внутренняя температура будет продолжать расти до 165 градусов).
• Творог растереть с сахаром и маслом. Желатин растворить в горячей воде, остудить, влить в творог. Массу вылить на остывший корж.
• Готовим начинку: перец и огурец нарезаем тонкой длинной соломкой, измельчаем чеснок и натираем на мелкой терке сыр. Заправляем начинку майонезом и все перемешиваем.
• чтоб лимонный сок впитался в мясо.
• Слегка обжарить на сильном огне.