ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тимьян (обязательно!!!!!)–1/2ч. лж.
• фисташки чищеные - 100г
• Чеснок
• Мясо 3кг. нижняя часть живота.
• 150 гр. густой сметаны
• сыр твердый - 100 г
• Небольшая курочка (цыпленок) - 1 шт
• Перец горошком и душистый – по 4-5 горошин
• соль,перец,лавровый лист
• Апельсин 1-2 шт.
• горсточка изюма

ИНСТРУКЦИЯ

• рыбу выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию. Можно вокруг рыбы выложить свежие порезанные кружочками овощи.Блюдо готово.
• Наверх выкладываем начинку и аккуратно размазываем по прямоугольнику.
• Постарайтесь сделать округлую форму.Накрываем крышкой,через несколько минут переворачиваем на другую сторону.ГОТОВО!
• Разложить фарш на пленке.
• Формочки наполнять наполовину.
• разводим дрожжи в тёплой воде и оставляем настояться. В закипевшую воду добавляем сахар, соль, перемешиваем.
• затем этим раствором залить помидоры, накрыть большой тарелкой или круглой дощечкой и тканью чтоб плесень выходила на нее и придавить грузом.
• затем выложите в горшочек, добавьте сломанные пополам стручки фасоли, соль и перец.
• Разогреть в сковороде немного масла. Добавить желтки и готовить, пока не получится тонкий омлет.
• далее слой замороженной спаржи
• если сыворотка кислая, то добавьте сахар.