ИНГРЕДИЕНТЫ

• 600 г говяжьей печенки
• Инжир-1шт
• Кишки коровьи (можно свиные).
• Кур сердце-500 гр
• Спец. иглы или зубочистки
• Перец черный - 5 шт
• Перец свежесмолотый
• Яйца перепелиные 2 шт.
• 2 ст.л. майонеза
• 75 г сыра
• Чеснок
• 0.5 ч.л. порошка паприки
• яблоки - 5 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Запекать до румяности (если в духовке имеется вентилятор — включить).
• Все это произведение искусств заливаем слегка бульоном с желатином-даем схватиться.
• После того как котлетки немного остынут, "насадить"каждую на бамбуковую палочку,поставить в стакан с водой.И украсить зелёным луком.
• Кольца ананаса режем на крупные кубики,сыр натереть на терке.
• чтобы бульончик казался,немного пересоленным.Когда мясо начнет отваливаться от кости,значит Наши ножки ГОТОВЫ!!!!
• Майонез можно положить в пакетик, у пакетика отрезать уголок и поливать слои.
• Положить на картофельное пюре зеленый горошек.
• перемешивая.
• Аккуратно снять бечевку.
• В другой мисочке смешать яйца, молоко и растопленный маргарин.
• самый большой шар теста - в красный,средний оставляем таким, какой он есть.
• Разогрейте смесь сливочного и растительного масел в большой кастрюле. Положите лук и пассируйте его, часто помешивая, на медленном огне 45 мин или до тех пор, пока он не станет мягким и прозрачным.
• И можно добавлять в кастрюлю поджарку, лавровый лист, соль и специи. Проварить это все пару минут, за тем можно добавлять зелень, тмин и чеснок.