Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Шаверна ливанская ( 285 руб.)

Рецепты - Бутерброды
Шаверна ливанская

Раздел рецепта
Бутерброды
Бюджет
285 руб.
Время приготовления
50 мин.
Количество порций
2
Автор рецепта
Загуляев Лонгин Гавриилович
Сложность
Сложный
Рейтинг рецепта
3.2 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • молотый перец
  • соль, карри по вкусу
  • вино красное сухое - 1,5 стакана
  • 5.орегано 1ч.л,базилик 1ч.л,мята 0.5 ч.л,паприка сухая ч.л.
  • чеснок - несколько зубков
  • по щепотке перца, муската, сахара, майорана и далее по вкусу и желанию пимент,гвоздика и имбирь (я не брала)
  • 1/2 стакана бульона
  • петрушка-1 пучок
  • травы по вкусу/петрушка.майоран
  • базилик суш.
  • Мясо свинина,говядина,курица и сало.
  • чеснок

ИНСТРУКЦИЯ

  • Свеклу помойте и отварите до готовности. Затем очистите свеклу и натрите на крупной терке.
  • Расстелить на столе пищевую плёнку,и аккуратно не толстым слоем выложить всю массу толщиной в 1 см.,ножом придать форму прямоугольника.
  • Охладить пару минут в холодильнике. Выложить мясо и залить бульоном.
  • А теперь можно снять все ниточки или пищевой шпагат, порезать тоненькими кусочками и наслаждаться.
  • Посыпать мясо измельченным чесноком и рубленной кинзой, посолить, поперчить по вкусу. Все залить сметаной.
  • Мясо режим на куски и отбиваем(у меня с 1кг получилось 20 шт).
  • лучше если на ночь - будет вкуснее.
  • Сделать смесь из растительного масла, соли, перца, уксуса.
  • Мастика для подсолнухов: 1 кг сахарной пудры, 7гр желатина, 70 гр воды.
  • ?Сухие грибы раскрошить и растереть с оливковым маслом.
  • мускатным орехом и орешками, какие нравятся. Яблоки наколоть по периметру.
  • постоянно помешивая,поставить на медленный огонь,чтобы сыр полностью расплавился и жидкость выпарилась.Яйца взбить и перемешать с остальной массой.
  • Берём куринное филе, нарезаем полосками и маринуем минут 25-30. Я мариную следующим образом: паприка, 2 ст. ложки горчицы, соевый соус.
  • Готовую рыбу уложить на блюдо, гарнировать вареными овощами, украсить зеленью.

 


Смотрите так же: