Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Шашлык из Тунца !!! ( 757 руб.)

Рецепты - Горячие закуски
Шашлык из Тунца !!!

Раздел рецепта
Горячие закуски
Бюджет
757 руб.
Время приготовления
30 мин.
Количество порций
12
Автор рецепта
Седышева Полина Тимофеевна
Сложность
Любитель
Рейтинг рецепта
3.2 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • вустерский соус - 1 ст.л.
  • Пиво светлое 800мл. (холодное).
  • Крахмал картофельный 2ст.ложки.
  • 2 зубка чеснока
  • соль перец.
  • Уши свиные - 4 шт
  • Соль, перец горошком,чеснок лавровый лист.
  • 500 гр.свиного фарша
  • 1 ч.л. горчицы
  • Тесто как на пельмени.
  • Анчоусы в масле 4-5 филе.
  • тимьян, розмарин, шалфей, лавровый лист

ИНСТРУКЦИЯ

  • Все ингредиенты (кроме сыра)нарезать соломкой.
  • сливочное масло, рюмочку коньячку( да любого, хоть самого-никакого), соль, перец и тимьян.
  • Украшаем как, кому нравится, заливаем бульоном и ставим в холодильник. Холодец застывает через 3 часа.
  • Насчёт трещины на лбу не беспокойтесь. Это она не с разбега об стену убилась, это я попросил мясника разрубить.
  • не трогая жира, промыть 4 раза в холодной и горячей воде, вновь соскаблить слизь, вывернуть налицо, нарезать кусками длиной 50 см.
  • Посыпать сыром.
  • Посыпать рубленной петрушкой и подать с обжаренным белым хлебом.
  • Очистить лук, нарезать полу кольцами и пассировать на растительном масле 2-3 мин.
  • Готовим начинку: перец и огурец нарезаем тонкой длинной соломкой, измельчаем чеснок и натираем на мелкой терке сыр. Заправляем начинку майонезом и все перемешиваем.
  • чтоб лимонный сок впитался в мясо.
  • Грибы промыть и провернуть через мясорубку с самой крупной сеткой.

 


Смотрите так же: