ИНГРЕДИЕНТЫ

• 250-300 г твердого сыра
• Соль 2 ст.л
• Чёрный перец 3ст.л.
• специи
• Лук репчатый-1шт.
• 250 грамм фарша из свинины
• 2 шт. луковицы
• Масло оливковое-4 ст.л.
• Куриные грудки без костей и кожицы 4 шт.
• желатин-2 ст.л.
• 1.Сало с прослоечкой
• Рулька свиная-1 шт
• Майонез - 1 пакет

ИНСТРУКЦИЯ

• Куриный бульон процеживаем (нам нужно только 0,5 литра), отливаем 1/2 чашки и распускаем в нем желатин.
• получается ровномерно и все одинаковой Велечены)
• Вино белое AOC Coteaux du Layon Rablay Domaine des Quarres, Франция.
• Крем выбираем любой. В моем случае это белково-заварной. Украшения из миндальной массы и шоко стружки.
• затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.
• Творог растереть с сахаром и маслом. Желатин растворить в горячей воде, остудить, влить в творог. Массу вылить на остывший корж.
• Для приготовления баранины с фасолью и грибами нарежьте мясо, лук и помидоры кубиками и жарьте до полуготовности.
• Каждый биточек сначала обваливаем в муке, в яичном кляре и жарим на разогретом масле с обеих сторон.