ИНГРЕДИЕНТЫ

• чернослив, курага - 150г
• 3 ст. л. джин
• сало свиное-300гр.
• Говядина мякоть
• 50г сушеных грибов
• 100 мл темного пива
• Морковь - 5 крупных
• 1 кг.любой печенки
• Соль, перец.
• 2 средних луковицы
• лимонный сок - 3 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Шоколад растопить на водяной бане.
• Завернуть рулет в тесто.
• Мясо вынуть, бульон процедить очень тщательно, овощи выбросить.
• А теперь-в духовку на полтора часа при т-ре 180 град.
• Розу можно украсить Зеленью(свежим Укропом)или выложить на Листья зелёного Салата,или же по другому по Вашему Вкусу
• а затем 2-3 месяца вялить в прохладном темном помещении.
• Положите отбивные на решетку на 12–15 минут, натерев солью и перцем по вкусу. В процессе приготовления переверните их один раз на другую сторону.
• Я решила сверху украсить произвольно взбитыми сливками.Получилось очень вкусно! По вашему желанию,можно подать и так.
• Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза.
• Яйца отварить, очистить от скорлупы, порезать дольками и добавить к грибам.
• Остывший пирог вынуть из формы и украсить глазурью и ягодами,убрать на некоторое время в холодильник.
• Затем ставим в разогретую духовку часа на 1.5 ,это зависит от размера курицы.
• Готовую рыбу уложить на блюдо, гарнировать вареными овощами, украсить зеленью.