ИНГРЕДИЕНТЫ

• Морковь- 4 шт (у меня была небольшая.Если большая - можно и меньше.)
• 1 ст.ложка соевого соуса
• Фольга или пекарская бумага.
• бадьян
• Сырки плавленные- 100г.
• 2 свиных уха, 0,5кг любого мясного фарша, 2 яйца,6 морковок,укроп,1 головка чеснока,2 покетика желатина по 10 г.,соль,перец.
• Масло сливочное 100-150гр.
• Ветчина 300 г.
• 1ч.ложка перца чили перемолотого
• готовые тонкие кишки(покупала на рынке у продавцов мяса)
• Душистый горошек - 4-5 шт
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Морковь - 1 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Отдельно приготовьте карамель. Растопите коричневый сахар с чайной ложкой лимонного сока и небольшим количеством воды.
• Лук режим также тонкими полосками и маринуем в смеси уксуса и сахара минут 20.
• Застелить противень бумагой для выпечки и уложить наше тесто ложкой на противень.
• Я готовила вечером,а утром уже кушали.
• Основа, использованная для выпечки, теперь будет использована нами изнутри: разливаем холодное и даем застыть
• У каждого куска один конец перевязать ниткой, с другого укладывать подготовленное мясо и сало — обязательно в пропорции 2:1.
• Добавить желатин в сливки, перемешать.
• Смешать сахар, муку, дрожжи, соль, добавить яйца и взбить венчиком. Далее добавить сок и цедру и опять хорошо взбить венчиком.
• Торт накрыть крышкой, убрать в холодильник и дать настояться.
• Приготовить глазурь:растопить масло на слабом огне,добавить какао и воду,варить постоянно помешивая,не допуская закипания.
• слой болгарского перца, все присолить слегка
• Грибы промыть и провернуть через мясорубку с самой крупной сеткой.