ИНГРЕДИЕНТЫ

• яйцо - 2шт.
• 2 ст.ложки крупной соли
• мясо (свинина, телятина, индейка)700 г
• 200 гр.варёно-копчёного свиного филе нарезать кусочками.чуть меньше.чем печень и грудка.
• или 100 мл.сладкого красного вина
• зелень (укроп, петрушка)
• Растительное масло
• зелень петрушки
• майонез
• Панировочные сухари
• 2 средних луковицы
• молодой картофель - 1 кг

ИНСТРУКЦИЯ

• Рыбу с вечера маринуем в майонезе с приправами, или кто как любит.
• Добавить дополнительные ингридиенты (также пропустить их через мясорубку)
• Сверху выложить ломтики карпаччо и полить соусом.
• Туда же налить воды на 3-4см и запекать в духовке до мягкости, разогретой до 200-220град. (примерно час).
• Печень перекрутить на мясорубке, добавить молоко, муку, яйца, соль, перец.
• Оставить на 15 минут.
• Бока торта обмазать частью крема и обсыпать тертым шоколадом с рублеными орехами.
• Чувствую холода пошли...пора холодцы варить.
• Получившуюся смесь вылить в форму с куриным мясом, поставить мариноваться в холодильник на 1-1,5 часа.
• разливаем тесто и ставим в разогретую до 180* градусов духовку.
• порезанную соломкой и стебель сельдерея.