ИНГРЕДИЕНТЫ

• Морковь вареная 2 шт. небольших
• 10 индюшиных сердечек
• лавровый лист
• чеснок-1-2головки.
• Пищевая фольга
• Печёнка 1 кг.
• 1 гол.лука.
• 2 грудки
• Yufka -слоённое турецкое тесто(Teigblatter)18 шт.
• сок лимонный - 1-2 ч. ложки
• Мука - 1 ст.
• майонез - 6 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Морковь "по-корейски" лучше взять готовую, чтобы она была не сильно острой.
• Выливаем это безобразие в смазанную маслом форму (пора бы мне уже ею обзавестись!).
• Мясо аккуратно разложить по формам и залить бульоном.
• Теперь выкладываем эту протушенную смесь в блендер, кладем сливочное масло и тщательно, на большой скорости, перемешиваем.
• лук, грибы мелко порезать, обжарить
• Добавить яйца, приправить. Добавить фисташки.
• Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
• И сразу подаем на стол.
• Тесто: 300 г сметаны, 1/5 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соды, 1 столовая ложка уксуса, 3 стакана муки.
• Закрыть фольгой, поставить в духовку и запекать 1 час.
• форму налить немного воды и в духовку минут на сорок-час при 180С.
• Взобьем их с помощью миксера. Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем. Когда масло полностью растворится.
• В ароматизированном масле обжариваем на сильном огне мясо (вместе с маринадом) 5-10 минут. Затем добавляем овощи, потушим ещё минут 5. Теперь сольем лишнее масло из сотейника, добавим заправку и, помешивая, потушим на среднем огне 2-3 минуты.
• Снова поставить в духовку (горшочек крышкой не накрывать) на 10-15 минут