ИНГРЕДИЕНТЫ

• масло сливочное - 2 ст.л. +150 гр
• 2 ст.ложки хорошего оливкового масла
• Фольга или пекарская бумага.
• Чеснок сухой 2.1/2ст.л.
• чёрный перец крупного помола
• 15г крошек батона
• 1 ч.л. молотого тмина
• авокадо 1 шт
• макароны отварные - 150 гр
• тмин
• соль,перец
• масло сливочное 100-150г
• Мука - 1 стакан
• тертый имбриь - 0,5 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Готовый бульон процеживаем, добавляем в него нарезанный картофель. Когда картофель сварится до полуготовности кидаем рыбу.
• Из готового бульона выбрать мясо. Ввести прессованный чеснок, дать настояться 10-15 минут и процедить через несколько слоев марли.
• Украшаем как, кому нравится, заливаем бульоном и ставим в холодильник. Холодец застывает через 3 часа.
• как папиросная бумага)
• Завернуть мяско в фольгу и дать полежать при комнатной температуре 2 часа.
• капельку оливкового масла и добавляем каперсы.
• Взбить яйца до пены, всыпать кисель и продолжить взбивать до полного растворения. Добавить просеянную муку, перемешать.
• Затем берем следующий корж и также пропитываем фруктовым йогуртом.
• Поместить рулет в форму. Влить вино и бальзамико. Сверху положить базилик,сельдерюшку.
• Полученной глазурью обмазать венок и на 1-2 мин. в духовку.
• Полученную массу выложить в разъёмную форму,разровнять и слегка прижать.Сливочный сыр взбить с сахаром до пышности.
• Я делаю это, с усилием натирая тушки дайконом, как бы раскатывая каждое щупальце.