ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100мл молока
• курица - 1шт.
• Фарш куриный (из курицы и пары окорочков без кожи) примерно 800гр (можно взять и готовый)
• черный и душистый перец горошком
• Морковь-2шт.
• Молотый перец
• Фарш свино-говяжий-500г
• 500 гр.куриной печени
• 1 плавленный сырок
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Запекать до румяности (если в духовке имеется вентилятор — включить).
• Варим курочку, добавив соль и приправы.
• Затем добавить соль.
• Ни один Новый год не обходится у нас без этого паштета.
• Далее добавить к тушенному составу нарезанную на кубики печень, тщательно перемешать и тушим на медленном огне под крышкой 20-25 минут.
• после закипания варить в течение 5 мин, снять с огня, оставить на 6 часов, затем снова варить варенье в течение 40 минут.
• Разрезать на половинки сливу, удалить косточки.
• В кастрюлю налить воду, насыпать сахар 130 гр., перемешать, довести до кипения на сильном огне и снять пену.
• добавляем желатин и в холодильник до густой консистенции - это будет наш крем.
• При запекании периодически поливайте курицу маринадом, который на дне формы.
• когда готово натёрла сыр.Подала с хурмой,сочетание поразило.
• В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Выложить креветки, горошек и имбирь, посолить и поперчить. Жарить, помешивая до готовности, 3-4 минуты.
• Выпекаем 15 минут до золотистого цвета. Затем половинки печенюшек смазываем джемом и слипляем вместе.