Салат из инжира с моцареллой ( 593 руб.)
Рецепты - Салаты |

- Раздел рецепта
- Салаты
- Бюджет
- 593 руб.
- Время приготовления
- 20 мин.
- Количество порций
- 10
- Автор рецепта
- Захариков Силантий Аркадьевич
- Сложность
- Повар
- Рейтинг рецепта
- 3.8 баллов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина (шейка)1000 г
- корица
- 1 головка чеснока
- 500 гр. тв. сыра
- сыр тёртый-150гр.
- белки вареные - 2 шт
- Оливки без косточки 2/3 банки
- Майонез — 5 ст. л.
- 1 кг. хвостов говяжьих
- кетчуп
- куриные крылья - 1 кг
ИНСТРУКЦИЯ
- В сковороде разогреть масло и с двух сторон обжаривать тефтели до готовности. Если пленка была очень тонкой, то она практически полностью растворится.
- Заворачиваем,валяем в муке и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
- Очень здорово потом стушить на этом капусту или с картошкой.... Шкурки покупаю впрок и держу до нужного случая в морозилке
- добавить чайную ложку куркумы(получится красивый желтый цвет)дать немного покипеть.Дать остыть и отправить для измельчения в блендер.
- Далее украшаем, как подскажет фантазия, я только зелени для цвета добавила.
- Если печень с выраженной пленкой , ее удалить! Я беру печень зная как и где кормили бычка. На ней пленка почти еле видна и очень тоненька.
- связать ниткой и бросить в бульон вместе с луком и половиной головки чеснока.
- Соединить картофель и лук.
- Приготовить соус. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло и обжарить лук, 7 мин.
- Смешать с сухофруктами.В конце добавить муку,смешанную с погашенной содой.
- Разогреть духовку до 150 С.
- Чтобы сделать заправку для салата, в блендере смешиваем манговый сок.
- На сковородке обжариваем помидор(большой-снять шкурку).
Смотрите так же: |
---|