Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Салат из инжира с моцареллой ( 593 руб.)

Рецепты - Салаты
Салат из инжира с моцареллой

Раздел рецепта
Салаты
Бюджет
593 руб.
Время приготовления
20 мин.
Количество порций
10
Автор рецепта
Захариков Силантий Аркадьевич
Сложность
Повар
Рейтинг рецепта
3.8 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина (шейка)1000 г
  • корица
  • 1 головка чеснока
  • 500 гр. тв. сыра
  • сыр тёртый-150гр.
  • белки вареные - 2 шт
  • Оливки без косточки 2/3 банки
  • Майонез — 5 ст. л.
  • 1 кг. хвостов говяжьих
  • кетчуп
  • куриные крылья - 1 кг

ИНСТРУКЦИЯ

  • В сковороде разогреть масло и с двух сторон обжаривать тефтели до готовности. Если пленка была очень тонкой, то она практически полностью растворится.
  • Заворачиваем,валяем в муке и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
  • Очень здорово потом стушить на этом капусту или с картошкой.... Шкурки покупаю впрок и держу до нужного случая в морозилке
  • добавить чайную ложку куркумы(получится красивый желтый цвет)дать немного покипеть.Дать остыть и отправить для измельчения в блендер.
  • Далее украшаем, как подскажет фантазия, я только зелени для цвета добавила.
  • Если печень с выраженной пленкой , ее удалить! Я беру печень зная как и где кормили бычка. На ней пленка почти еле видна и очень тоненька.
  • связать ниткой и бросить в бульон вместе с луком и половиной головки чеснока.
  • Соединить картофель и лук.
  • Приготовить соус. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло и обжарить лук, 7 мин.
  • Смешать с сухофруктами.В конце добавить муку,смешанную с погашенной содой.
  • Разогреть духовку до 150 С.
  • Чтобы сделать заправку для салата, в блендере смешиваем манговый сок.
  • На сковородке обжариваем помидор(большой-снять шкурку).

 


Смотрите так же: