ИНГРЕДИЕНТЫ

• 75 г сливочного масла
• печень куриная - 200г
• Мясо говядина 2кг. (не жирное).
• Грибы (шампиньоны) — 50 г
• имбирь
• 100 грамм бекона
• Яйца куриные-4шт
• Чеснок-1-2зубка
• филе куриных грудок 700-800г
• копчёный окорок – 150 г
• 1-2 свиные ножки
• 2 небольшие луковицы
• сливочное масло - 125 г

ИНСТРУКЦИЯ

• рыбу выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию. Можно вокруг рыбы выложить свежие порезанные кружочками овощи.Блюдо готово.
• Готовую подчеревину охладить. Перед подачей порезать ломтиками, украсить зеленью.
• Зелень мелко рубим ножом , лук тоже очень мелко рубим ножичком, добавляем в фарш сырое яйцо.
• Тарталетки - вещь универсальная. Что не запеки в них все вкусно.
• Летом вывесить на неделю на солнце и ветер, а зимой положить в снег на такое же время.
• Как только лук станет мягким, добавьте в сковородку консервированную чечевицу и чеснок. Влейте горчичный соус, перемешайте и немного потушите. Посыпьте все мелко нарезанной кинзой и кусочками рассольного сыра. Все еще раз аккуратно перемешайте.
• Фарш посолить, поперчить, добавить сырое яйцо и тщательно перемешать.
• Из перечисленных компонентов приготовить тесто. Выпекать около 40 мин при температуре 180 град.
• Остывший пирог вынуть из формы и украсить глазурью и ягодами,убрать на некоторое время в холодильник.
• Пекинская капуста слегка обжаривается, затем рыба выкладывается на капустную подушку и все вместе тушится на слабом огне.
• добавить специи и разведенный в воде мед.