ИНГРЕДИЕНТЫ

• Смесь специй для сала (паприка, корень пастернака, перец душистый, тмин, лук,красный перец, римский тмин, пажитник)
• 3 яйца
• Яйца – 3 шт.
• Чёрный перец 1ч.л.
• 2 небольших яйца
• 100 г варенной ветчины или вареной колбасы
• Лук репчатый - 2 шт. ср.
• Марля в 2 слоя
• Лук-2 шт
• майонез
• шампиньоны-5шт. небольших
• шприц с толстой иглой
• растительное масло - 100 мл

ИНСТРУКЦИЯ

• Рыбу помыть очистить от чешуи вынуть все кости.
• Корж можно испечь накануне приготовления, за день.
• В широкую кастрюлю сложить мясо и ножки.Залить водой. Вода должна накрывать мясо на ладонь (ребром).
• Тонко порезанные,слегка отбитые ломтики мяска,режем соломкой.
• Жарить до золотистой корочки. Нарезать печень небольшими кусочками, обжарить 3 минуты на растительном масле, без соли!
• пока рыбка подрумянится и покроется хрустящей корочкой. Подавать со свежими овощами, оливками и любимым соусом.
• выложить на тарелку. Получается очень вкусный десерт!
• Подавать закуску холодной.
• Всыпать пшено, уменьшить огонь и варить 30 минут.
• Баклажаны почистить, нарезать вдоль и слегка обжарить. Филе курицы мелко нарезать и притомить на сковородке до полуготовности.
• Тесто получается как густая сметана.Выпекать можно как в порционных формочках,так и в одной большой форме.