Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Рыбный четверг просто необходим

Новости
Рыбный четверг просто необходим О пользе употребления в своем рацоне рыбы, и правилах ее выбора. В качестве профилактики сосудистых заболеваний полезно 2-3 раза в неделю устраивать рыбные дни и, кроме того, добавлять в ежедневное меню по 20-30 г рыбы, отварной или домашнего засола. Как известно, морская рыба продается замороженой. Чтобы не ошибиться в качестве продукта, при покупке мороженой рыбы нужно обращать внимание на цвет чешуи. У свежей рыбы чешуя желтоватого цвета. Если чешуя светлая, почти белая, то это означает, что рыба неоднократно оттаивала и снова замораживалась. Мясо такой рыбы дряблое и отстает от костей. А главное, оно вредно для желудка. Выбирая рыбу, учитывайте, какое блюдо вы желаете приготовить. Для жарки подойдут треска, минтай, навага, палтус, сельдь, скумбрия. Ставриду, мерлан, тунца лучше отварить. Источник: Газета для Женщин
 


Смотрите так же: